• Entre pomme et poire, votre cœur balance ! Et pourtant, la poire a beaucoup d'arguments qui penchent en sa faveur !
  D'abord, elle sait faire "copain-copain" avec beaucoup d'aliments.
  Résultat : on ne sera pas choqué de la voir côtoyer aussi bien l'entrée que le dessert, tout en faisant une halte sur le plateau à fromages.
  Moralité : elle sait se faire une place de choix dans nos assiettes !

• La poire est une excellente source de fibres.
  Elle contient des antioxydants, de la vitamine C (pour les os et pour protéger des infections) et beaucoup d'eau : elle est donc particulièrement rafraîchissante.
  Elle est par ailleurs peu calorique : seulement 85 calories par fruit.

• Bon à savoir : Pour empêcher que vos morceaux de poires ne noircissent une fois découpés, trempez-les dans un fond d'eau citronnée. Si vous les conservez dans le réfrigérateur, sortez-les 1 heure avant de laisser leurs arômes se libérer.

Source : www.cuisineaz.com