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Génération Primeurs

Focus sur : La fraise

  • La fraise se laisse facilement amadouer. Saupoudrée de sucre ou de chantilly, elle est la partenaire idéale des desserts réussis. Mais n’allez pas croire qu’elle ne sait pas se diversifier ! En la connaissant bien, elle se révèle être bien plus surprenante qu’on ne pourrait l’imaginer...
  • La fraise est riche en eau, en oligo-éléments et en vitamines C et A qui aident à stimuler les défenses immunitaires.
    Bon à savoir : il suffit de 8 fraises pour retrouver l’équivalent de la teneur en vitamine C d’une orange. Enfin, les fraises sont très pauvres en calories (30 calories pour 100 g de fraises). Il n’y a donc aucune raison de s’en priver !
  • Vous pouvez conserver vos fraises au réfrigérateur pendant 2 jours. Pensez également à les sortir du réfrigérateur au moins une heure avant de les goûter afin de mieux les savourer.
  • Focus sur :

    La Poire

    Entre pomme et poire, votre cœur balance ! Et pourtant, la poire a beaucoup d'arguments...
    Lire la suite

    Le Chou

    Le chou est gorgé de vitamine C aux vertus tonifiantes: une simple portion de 200 g...
    Lire la suite

  • Mangez sain !

    5 fruits et légumes par jour

    En fait, il s’agit de 5 portions de fruits et/ou de légumes : par exemple 3 portions de fruits et 2 de légumes, 4 de légumes et une de fruit… et si vous pouvez en manger plus, c’est encore mieux ! L’idéal est d’alterner entre fruits et légumes, d’en diversifier les variétés et de les intégrer le plus souvent possible dans vos recettes : gratins, tartes salées ou sucrées…. Lire la suite