Informations complémentaires

• La clémentine est un fruit qui ne contient que très peu de pépins.
  On peut la consommer nature, en salade avec d’autres fruits, en jus, en marmelade, ou encore confite.
  Ses quartiers peuvent servir à la décoration de certains desserts.

• La clémentine est aussi prisée pour accompagner certains plats salés : sachez par exemple que le côté amer de la clémentine se marie bien avec certains crustacés ! L’écorce peut aussi servir pour faire des zestes.
  Bref, tout est bon dans la clémentine !

Bienfaits

• La clémentine est un petit agrume qui nous permet de lutter contre la fatigue et la baisse de moral !
  En effet, ce fruit est très riche en vitamine C et en fibres : il suffit de 2 clémentines par jour pour combler notre apport de vitamines.
  C’est donc un allié idéal en période hivernale pour se protéger des microbes !

Source : www.cuisineaz.com