Basilic

1,50 €
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Description

Grâce à son goût fruité et citronné, le basilic est rapidement entré dans la cuisine : en Italie d’abord, où le pesto est une institution nationale, puis en France avec les tomates, les poissons, les viandes ou encore les salades.
Cette herbe aromatique se laisse facilement apprivoiser, pour peu que l’on connaisse les bases…


On peut utiliser le basilic avec du persil ou du thym. Dans tous les cas, le basilic permet d’ajouter du sucré dans les plats les plus habituels.
On peut aussi l’apprécier pour son petit goût citronné.

Bienfaits

Il y a énormément de raisons de privilégier le basilic car il est riche en calcium, en fer et en vitamines A et C.

Il est recommandé lors d’indigestions chroniques, ou pour détendre les muscles fatigués et douloureux (dans ce cas, privilégiez l’huile de basilic).

Enfin, vous pouvez l’utiliser sans crainte pour votre ligne car le basilic est très léger.

Origine

France

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